Kategorie Archiv: Rezepte

gefüllter Erdbeer-Muffin

Zutaten für 12 Muffins: 50g Mandelgrieß 250g Mehl, Typ 405 10g Backpulver ¼ TL Natron Prise Salz 150g Erdbeeren 100g flüssige, abgekühlte Butter 1x Schale einer unbehandelten Limette 100g Zucker 10g Vanillezucker 2g Eier(Kl. M) 250g Joghurt 3,5% 2EL Limettensaft Crèmefüllung: 300g Erdbeeren 200ml Schlagsahne 1Pk. Sahnesteif 150g Doppelrahmfrischkäse 100g Erdbeerkonfitüre Puderzucker   zum Bestäuben […]

Fußball-Cupcake

Cupcake mit Fußballauflegern, ideal als Dessert für den Fußballabend. So verbindet sich deutsche Leidenschaft mit amerikanischem Trend. Das Highlight auf jeder FuBa-Party in des Nachbars Garten oder dem Public Viewing in mitten von Gleichgesinnten. Problemlos schwingen Sie mit der einen Hand die Fahne Ihres lieblings Teams, für das Ihr Herz schlägt, während Sie mit der […]

Trinkschokoladen-Sticks

Zutaten für ca. 20 Sticks Holzstiele oder Eisstiele Zutaten für die Sticks: 250 g        Schokolade 80% bis 85% Kakaogehalt 90 g        Sahne 5 g    Kakaopulver, entölt 1/2        Vanillestange 75 g        Invertzucker 75 g        Glucosesirup 75 g        Sorbitsirup Prise Zimt Hauch Kardamom Zum Tauchen: 500 g        Schokolade 70% bis […]

Gebäck-Pilze

Diese ausgefallene Rezept-Idee ist von unserer Mitarbeiterin Natalia Rohr. Mit diesem Rezept hat sie uns alle sehr überrascht und zum Staunen gebracht. Wir wünschen Ihnen ganz viel Spaß und Erfolg beim Nachbacken. Zutaten für ca. 50 Pilze Zutaten für die Pilz-Hütchen: ca. 400 g    Mehl ½  TL        Backpulver ½         Päck. Vanillezucker 200 […]

Zwetschgenknödel

Zwetschgenknödel (Rezept für 4 Personen) / Ein Rezept von unserer Konditorin Grit Zieprich Zutaten Teig: 1    Vollei 50 g    weiche Butter 60 g    Zucker 250 g    Topfen mit 10% Fett oder Magerquark etwas     Zitronen- und Orangenschalenabrieb ½ St.    Mark einer Vanilleschote 60 g    Mehl Typ 405 50 g    Hartweizengrieß 8 St.    reife Zwetschgen 8 […]

Erdbeeren „Don Camillo“

Dieses frische Erdbeer-Rezept eignet sich besonders gut für die warmen Sommertage und ist der perfekte Abschluss bei Ihrer Grillparty. Der Erdbeergeschmack wird optimal unterstützt und ein Vanilleeis rundet das Geschmackserlebnis ab. Zutaten für 6 Personen: 600 g     geputzte, tagesfrische Erdbeeren Wir empfehlen als Sorte „Mieze Schindler“ oder die Neuzüchtung „Mieze Nova“. Wenn man es […]